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台湾嘉宝果成春末的“土豪水果”

添加时间2017-06-29 15:50:53

嘉宝果的花和果实都很奇特,直接长在树干上。


现在上市的杨梅个头还比较小且味道偏酸。


   爱吃水果的人不难发现,这几年“土豪”型水果不断出现。当中既有刚进入中国市场,因为稀奇或者种植成本高等原因的“天生土豪”,也有本是水果界“平民”,却因为抢“鲜”上市而身价倍涨的。前者譬如有“树葡萄”之称的“嘉宝果”,后者则是大家再熟悉不过的杨梅。

杨梅也晋级“土豪”每公斤近90元被嫌贵
不好卖原因:马上要大量上市,价格会跌不少

   昨天,家住东区的徐先生在家门口的水果店发现了杨梅的身影。新上市的杨梅个头偏小,每公斤近90元的价格让徐先生感到“有点难下口”。店主就说,“因为现在杨梅刚上市,所以价格有点高。”

   昨日上午,记者走访了竹苑壹加壹超市、竹苑市场、家乐福超市、大润发超市、百果园水果店等发现,杨梅并不多见。记者在竹苑市场、大润发超市和百果园发现了杨梅的身影,价格多是近90元/公斤,而且都是成盒包装销售。

   记者了解到,现在市场上的杨梅绝大多数来自云南、广西,因为刚上市,价格偏高,个头也很小,购买者并不多。在竹苑市场的多家水果摊位上,记者只看到一家水果摊出售杨梅,摊主称,“现在市面上杨梅不多,价格就高些。前两天我去批发市场拿货更贵,一斤要60多块呢。”6月以后,华东产的杨梅也会大量上市,到时候杨梅的个头更大更便宜。

   被誉为“果中玛瑙”的杨梅,富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,有生津止渴、健脾开胃之功效。杨梅除了可以直接使用外,记者了解到,在潮汕地区,杨梅蘸酱油和蘸盐是较为普遍的两种吃法,部分地方还有人习惯蘸着猪油吃杨梅,目的是为了减轻杨梅的酸味,吃起来口感更佳。
 
“天生土豪”嘉宝果每公斤400元仍热销
热销原因:稀奇促人尝鲜

   最近,不少市民的朋友圈都在转发一条信息,说有种水果十分 “土豪”,价格400元/公斤,虽然昂贵但仍十分热销。4月17日,记者就根据市民提供的信息,在民众镇的某农庄找到了这种“土豪果”。
   
  在农庄的一块地里,40 多棵树上结的少见的水果引起了记者的注意。这酷似葡萄的一颗颗紫黑发亮果实,直接从光秃秃的树干枝条上长出来。原来,这就是市民在朋友圈里转发的“土豪果”——嘉宝果。

   嘉宝果对于很多人来说都是一个陌生的名字,由于长得和葡萄有些相似,它还有一个别名是“树葡萄”。成熟的嘉宝果呈现深暗紫色,果实圆润,表皮结实光滑。这个嘉宝果是什么味道的呢?据介绍,嘉宝果有着热带水果的甜腻气息,汁液十分丰富,集山竹、番石榴、释迦、菠萝等多种风味于一身。

   不过,嘉宝果价格不菲,说是土豪水果一点儿都不夸张。据该农庄负责人黄显棠介绍,目前农庄嘉宝果卖400元一公斤。相比市场上常见的水果,这个价格的确昂贵。为什么嘉宝果价格那么贵呢?原来,由于嘉宝果只生长在亚热带和热带地区,我国大多数地区都是没有这种水果的,物以稀为贵,嘉宝果的价格自然就高了。

   良好的生长环境让它的营养成分不甘落后,超过不少水果,有着充足的维生素和微量元素。由于嘉宝果营养丰富,深加工前景也十分广阔,目前被广泛应用于食品加工、休闲农场及观光农业。

   黄显棠说,嘉宝果树苗生长较快,树形美观,可作观赏之用。嘉宝果果树的奇特之处在于花、果都长在树干上,一年四季都可开花,打三四次果,不过每棵树的产量都不高,所以果子的价格就相对较高,才有“土豪果”的名称。据他说,除可鲜果品尝,嘉宝果也可做成果酱、果汁、果醋、果酒及蜜饯,虽然价格不菲,但是今年以来农庄的嘉宝果鲜果供不应求。


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